ಅದು ಬಿಯರ್, ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸೇವೆಯಾಗಿರಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೇವಲ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ $18 ಶತಕೋಟಿಯಷ್ಟು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ತಾವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಡಾಲರ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ…